综合日本朝日电视台等媒体18日报道，受近期日元贬值影响，日本食品价格出现大幅上涨。由于预算有限，日本各学校也为减少供餐成本绞尽脑汁。
东京都江北小学的营养师平野由美子表示，虽然食品价格高涨，但学校伙食费并未增加。为了节约成本，在供餐上只能减少黄瓜等高价蔬菜的分量，改成其他价格便宜的蔬菜，并将每人15克的小菜供应变成10克。同时，鱼和水果也改成更廉价的品种，以应对食品涨价。
日本福岛县也受到了食品价格高涨的冲击。在南相马市，食用油和调味料价格大幅增加，与2021年6月相比，食用油收购价格上涨了60%至70%。为了节约成本，不少学校停止使用沙拉酱，改为市面上手工制作的其他调料，大量用油的炸鸡也改为炖煮食品。福岛县校园午餐协会预计，许多食品的价格还会继续上涨。
最近七天，日元兑换美元的汇率跌至1美元换135日元，创下了约24年来的新低。日本银行总裁黑田东彦承认，日元急速贬值“对经济非常不利”。但受欧美金融市场影响，预计日元贬值可能会进一步加剧。