面包胚材料： 新良面包粉高筋 250克黄油 20克鸡蛋 1个糖 45克牛奶 150克酵母 4克盐 2克芝麻 适量汉堡夹心： 雪花牛肉粒 280克盐 5克黑胡椒粉 适量糖 1茶匙酱油 适量生粉 2勺番茄片 3片卷心菜 3个吉斯汀马苏里拉芝士 蛋黄味沙拉酱3片 适量
步骤1，高筋面粉加2g盐和45g糖，4g酵母拌匀
3.慢慢倒入牛奶，搅拌成絮状
4.揉面使材料完全融合
5、加入20g黄油
7.揉成粗糙的手套膜，如图所示。
8、38度一小时放入烤箱发酵模式
10.把面团拉起来，有一个密集的蜂窝状。揉面排气。这个面团又湿又粘。你可以在手套上涂一些油，然后揉面团。