要开设一个品牌特许经营店，我们不仅要选择一个盈利的行业和一个可靠的品牌，还要了解该行业的特许经营过程，以避免我们在加入的道路上遭受损失。火锅特许经营行业已经成为一个非常受欢迎的行业，不仅消费者非常喜欢，投资者也是一个非常受欢迎的行业，那么，开设火锅餐厅的整个过程是什么呢？今天我们将跟随老品牌玉伟南学习！
开火锅加盟店具体的流程？
在开店之前，第一步是做好火锅产品的定位。任何产品都有自己的特点，这与自己的消费群体相对应。一般来说，火锅的主要消费群体位于商业综合体附近，人群集中。消费群体主要是白领、上班族、中高年级学生、收入群体和大学生。
二、店铺选址和市场情况调查
店面的位置很重要，这关系到这家店的生存，如果选择一家好的店面，火锅店的成功率就会超过50%。选址不能草率决定，前期需要大量的市场调研，人流。要调查清楚客流量，以及周围的竞争对手。此外，消费水平与客户的经济负担能力直接相关，反映了客户的支付能力和适当的支付能力需求，直接表现为客户选择火锅餐厅的等级和类型。