做法1、1白糖和蛋清混合，直到融化。 继续搅拌低筋面粉，直到没有颗粒， 加入杏仁片，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟
2、一定要把油纸放在烤盘上，用勺子把蛋糕铺好，越做越好。
3、烤箱170度烤20分钟？具体看表面可以稍微上色
4、好吃的杏仁饼就做好了。
5、香脆可口，孩子特别爱吃！
烘焙小白必做的一款饼干?
在蛋清中加入白砂糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，直到没有颗粒。把杏仁片翻过来一定要轻，否则会全碎。
低筋面粉具有滋补心脏、补肾、清热止渴的营养作用，主要治疗脏躁、烦热、止渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。