马面鱼也被称为马面鱼。虽然它看起来又黑又丑，但它看起来很丑。取下它灰黑色的皮，呈现出白色的鱼。只要蒸熟，肉就新鲜可口，鱼骨很少。无论是鱼汤、红烧、油炸等，都非常美味。
马面鱼的灰黑色皮肤像沙纸一样硬，不好吃。一般去皮后吃。头部很小，没有肉可以切掉。
鱼肝常用来做鱼肝油，鱼骨多用来做鱼罐头。
由于马面鱼喜欢成群生活，产量高，其价格相对便宜，一般每斤15~25元左右。
小章鱼，被称为小章鱼，小章鱼可以被称为街头食霸主。在韩国、日本、东南亚等国家，著名的章鱼小吃、章鱼球等都是著名的街头美味小吃。
小章鱼生活在海洋的各个地区，生长迅速成熟，遇到危险时会喷洒墨水等液体，擅长伪装和隐藏。
章鱼很简单，只需要清洁口腔、内脏、眼睛和表面的粘液。锅里的水烧开后，放入姜片、葱段、料酒，然后放入章鱼，用大火煮2~3分钟左右，蘸酱吃，这样原汁原味，味道鲜美。