海捞各个店的营业时间不一样。部分门店24小时营业，大部分门店营业时间为上午10:00-晚上22: 00，海捞主要经营川味火锅，融合了当地火锅的特色。先后荣获四川、陕西、河南等省先进企业、消费者满意单位、著名火锅等称号。
金鹰海底捞位于江苏省苏州市虎丘区狮山路298号金鹰国际购物广场6楼6F-15铺。营业时间，10:00-0:00。
“海捞”的食品供应商是竖亥。
系列调料供应商是怡海。
牛肉酱供应商是吉祥居食品有限公司。
海老独家啤酒供应商是：Youblau。
牛肉粒的供应商是：伊赛牛肉。
油条的供应商是前卫中央厨房。
鱼皮的供应商是：阿聚食品。
瓜子供应商：旭东食品。
干辣椒面的供应商是四川翠宏食品。
胡老虎牙酥锅巴的供应商是龙海徐苑食品有限公司
玉米豆的供应商是绵阳紫东食品有限公司。
炒饭的供应商是：苏州口水娃食品有限公司。
瓜子的供应商是武汉旭东食品有限公司。
苏州有好几个天街，狮山路龙湖天街，吴中区。天街是一个大商场，有许多美食商店。一楼以小吃为主，四楼和五楼有很多品牌食品店。太菜鱼、庄佳町、浅草君日本料理、泰国餐厅等异国美食店。当然也有肯德基这样的品牌快餐店。