其营养价值比较高，脂肪内含有不饱和脂肪酸，对心脑血管特别有益处，而且它含有的蛋白质，特别容易吸收，肉质又嫩又鲜美，刺又少，而且没有腥味，同样也比较适合儿童食用。
那么龙利鱼还有哪些功效呢？
龙利鱼作为非常优秀的品种，它体内的脂肪非常健康，肉质的外观呈淡粉色，
含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等成分，高蛋白且低脂肪、低热量，也同样适合减肥人士食用。
龙利鱼也叫做牛舌鱼、鳎目鱼，它的出肉率很高，而且龙利鱼中含有的欧米加脂肪酸，还能降低眼睛的炎症，还有着护眼的功效，适合每天对着电脑、手机的人，是非常棒的健康保健鱼品。
所以患有心脑血管类疾病、或者是想护眼、减肥的人群，可以多食用龙利鱼，而且龙利鱼十分的耐煮，怎么煮都不会老，尝起来还是十分的鲜嫩可口。