主料：鸡翅500克，各色丸子350克，大虾250克，杏鲍菇250克，莲藕250克，西兰花400克，
辅料:香菜1小把，大蒜半头，姜1小块，辣椒2块，火锅底料70克，豆瓣酱50克
我最喜欢在这个大锅里吃的是肉丸、大虾和杏鲍菇，供大家参考。
练习：步骤1，辣锅说简单简单，说麻烦也麻烦，最大的麻烦是准备很多成分，这些成分可以喜欢，喜欢吃什么可以做，但通常想选择更耐烹饪的食物，叶菜不合适，海鲜除了虾还可以用墨鱼，鱿鱼圈，但鱼脆不合适，有些人特别喜欢吃牛蛙，也很美味，嫩豆腐不合适。有小朋友也可以加入煮熟的鹌鹑蛋，反正很多食材都可以做麻辣香锅。这就是我今天选择的。
第二步:把所有的食材一个个打扫干净。西兰花洗净切成小花。肉丸更容易夹和品尝。如果肉丸里面有馅，就不要切。大虾切开背部，取出虾线，生菜去皮，切开刀片，杏鲍菇切片。