“打发蛋清时要注意白糖分两次添加，打发至能竖起小尖角。”近日，在仁和街道教育指导和社区教育中心学校的成人“双证制”班上，首节技能培训课——西点烘焙正式授课。近30名学员在高级西点师章平的指导下，亲手制作出纸杯蛋糕。
2022年4月，余杭区12所教育指导和社区教育中心学校陆续启动成人“双证制”教育培训，吸引了余杭区2705名学员报名。
“‘双证制’教育，学员需要学习四门文化课和一门职业技能培训课程，完成学业后将获得成人高中毕业证书和职业技能资格证书两浙江省证书。”仁和街道社区教育中心学校校长钱晓红介绍，“文化素养与专业技能的双重提升，对学员的就业、生活等方面有切实的帮助，因此‘双证制’教育培训备受青睐，学员的学习热情很高。”
为确保学员“愿学尽学”“能学尽学”，余杭区各社区教育中心学校纷纷推出“线上”“线下”模式，并结合实际创新授课模式。目前，各社区教育中心学校成人“双证制”班已累计开展线学时以上。
“双证制”教育培训作为一项实实在在的惠民工程，能有效提高群众的整体文化素质与就业技能水平。当前，余杭各社区教育中心学校正陆续启动技能培训课程，根据学员特点和需求，开设插花艺术、保育员、育婴师、面包烘焙师、家庭教育指导等技能考证课程，让学员能真正掌握实用技能，为生活和工作提供便利和出路。