中国商业信息网络新闻：市场上的自热食品主要是指预包装食品，不依赖电、火等加热方式，而是依靠自己的加热袋加热。当使用时，只要把一个特殊的加热袋放在食品盒的底部，一杯冷水就可以做成热气腾腾的食物。
自热食品系列丰富多样，食用方法新颖方便，受众广泛。根据中国食品工业协会的数据，2021年中国自热食品市场规模将达到45亿元，同比增长7.14%，预计2022年进一步增长至49亿元。
数据来源:中国商业产业研究院整理
18-24岁的人消费的自热食品比例最高，接近总消费群体的一半，其中大部分是新时代的主要消费群体，如学生、工作白领、户外爱好者等。在懒惰经济的背景下，自热食品已成为这一群体中比较流行的方便快餐。18岁以下的消费者消费能力相对较弱，30岁以上的消费者对尝试新事物的兴趣较低。统计数据显示，70%的自热食品消费者是女性。女性的消费动机受动机影响很大，她们愿意在食品行业消费的金额也很高。