骆驼奶的营养价值高于牛奶。维生素C的含量是牛奶的五倍，蛋白质和钙的含量高于牛奶，而脂肪的含量低于牛奶。它是一种相对健康的人体乳制品，非常适合身体虚弱、营养不良和免疫力低下的人。
骆驼奶含有一定的胰岛素样因子，可以有效降低血液中的葡萄糖水平，从而减少人体对胰岛素的需求，从而起到辅助治疗糖尿病的作用，但糖尿病患者最好不要吃太多的骆驼奶。
骆驼奶能抑制体内不饱和醛酮对肠道平滑肌的破坏，促进肠道蠕动，促进消化，使肠道有益细菌迅速繁殖，使肠道环境更好，更有利于消化吸收。