据统计数据显示今日全国小麦均价为2612.56元/吨，较昨日相比持平，今日国内小麦价格稳定为主，8月中旬以来，国内小麦价格继续以震荡走势为主，政策和市场均较平稳，主流价格基本保持稳定，仅部分地区面粉企业根据到车数量小幅调整进厂报价，市场价格主要表现为面粉企业与贸易商、粮库博弈导致的小幅震荡。监测显示，当前主产区制粉企业新产普麦主流收购价格较8月初小幅回落0.005～0.02元/斤。