进入脾胃经和肺经是补血、改善肾虚的好食物。补血养肝，健脾化瘀，补中益气，特别是改善肝血虚引起的视力下降、失明等疾病。它还可以改善脾虚食滞引起的消化不良和打嗝。
南瓜富含植物蛋白、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。，被清代名医陈秀元誉为补血之妙。其中，钴是一种维生素B12的重要成分之一可以帮助血液中的红细胞正常工作；锌会直接影响成熟红细胞的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素，都是补充血液的营养。
在冬季水果中，人们喜爱的甘蔗含有大量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中铁含量最高，每公斤可高达9毫克，位居水果之冠，因此被称为补血果。然而，脾胃虚弱的人应该少吃。