土耳其总统府新闻局7月21日晚发布消息称，乌克兰粮食出口运输协议签署仪式将于北京时间7月22日21时30分，在伊斯坦布尔土耳其总统府道尔玛巴赫切办公区举行。土耳其总统埃尔多安、联合国秘书长古特雷斯以及乌克兰和俄罗斯代表将出席签署仪式。
。一名联合国官员表示，古特雷斯已于7月21日晚抵达伊斯坦布尔，各方已经达成了协议，但不排除签署协议前最后一刻仍有问题出现。
本月早些时候，土耳其国防部长阿卡尔本曾表示，各方将在伊斯坦布尔建立一个粮食出口协调中心，以便对进出港口的船只进行联合管理、确保粮食运输航线安全。
联合国和土耳其方面过去两个月一直在努力促成古特雷斯的“一揽子”计划，即一方面恢复乌克兰从黑海航运出口粮食，一方面协助俄罗斯的粮食和化肥出口。由于担心受制裁波及，许多国际贸易商都对俄罗斯粮食和化肥采取了回避态度。
欧盟和美国近日陆续强调，对俄罗斯的制裁不涉及农产品和化肥。美国近日从俄罗斯购买了约3.9万吨尿素硝铵溶液，预计下周一将抵达新奥尔良。
据联合国粮食及农业组织数据，俄乌两国合计占全球大麦供应的19%、小麦供应的14%和玉米供应的4%，谷物出口总量占全球三分之一以上，葵花籽油出口量占全球总量的55%。