南苏丹主要生活在尼罗撒哈拉人，他们通常是非洲大陆中肤色最深的人。他们中的一些人甚至有一种灰色的肤色，这与许多其他非洲黑人民族不同，他们通常更红或青铜。
南苏丹是尼罗河人的故乡。他们是地球上最高、最黑、最瘦的人。南苏丹以丁卡族和努尔族为主，南苏丹是他们最初的发源地。他们还居住在苏丹、埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚、刚果民主共和国和坦桑尼亚的一些地区。继班图人之后，他们是第二大民族，生活在东大裂谷周围的非洲五大湖地区。
尼罗河人的肤色往往很深，身材苗条，身材高大，有特别长的四肢。这些特征被认为是由于气候变化使他们的身体更有效地散热。他们住在赤道附近，那里有着非常强烈的紫外线，如果不是这么黑，很可能会导致皮肤癌。
人的肤色跨越整个光谱，而南苏丹人恰好出现在光谱最黑暗的一端。她们的女人皮肤像婴儿一样柔软，深沉光滑，几乎完美无瑕。他们很瘦。西方国家经常因为他们的美丽而招募他们作为模特。