今年以来，包括蔚来汽车、中国邮政、脑白金等在内的10多家企业纷纷涉足咖啡赛道。整体来看，这些跨界企业遍布各行各业，跨界方式更是五花八门，一时间令消费者眼花缭乱。受访人士认为，业外企业接连涉足咖啡业，既是看中咖啡市场的广阔前景，也有基于自身营销创新等方面的考虑。以全球连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务“抢跑上市”为标志，近2年投融资火热的咖啡行业或迎来资本化证券化全面提速。