近日，市市场监管局对丽枫大酒店进行食品安全检查，并向酒店食品安全相关负责人宣传食品安全及疫情防控知识。
自8月7日起，市市场监管局及时组织力量对东方之珠大酒店等15个隔离点供餐单位进行全覆盖检查，确保疫情隔离点被隔离人员的餐饮食品安全。
检查中，市市场监管局工作人员采用线上巡查和线下检查相结合的方式，加大对供餐单位的检查力度，保证采购、储存、加工、清洗、消毒等管理流程科学、规范。与此同时，该局还采用“后厨阳光化＋远程可视化”的管理方式，督促隔离点供餐单位保持阳光厨房设备正常运行，及时上传台账资料，确保餐饮安全闭环管理。针对发现问题的供餐单位，该局要求按照要求整改到位；对整改后仍不符合要求的，建议取消供餐资格。
据悉，截至目前，该局已检查供餐单位90余家，现场整改留样不规范、从业人员工作衣帽、口罩佩戴不规范、分餐场所不符合要求等问题20个。“我们将结合近期疫情防控形势，常态化对隔离点供餐单位进行检查，以实际行动保障疫情隔离点食品安全。”市市场监管局相关负责人说。