为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，连日来，区市场监管局五接分局按照上级文件精神及国家、省、市有关新冠肺炎防疫要求，开展秋季校园食品安全检查。
加强学校食堂疫情防控。执法人员督促学校及食堂负责人要按照新冠肺炎防疫工作要求，加强疫情防控和食品安全管理，严把食品质量关。严格执行进货查验制度，严格进货渠道，不采购
严格学校及周边食品安全监管。执法人员对辖区6家学校食堂及周边食品、餐饮经营单位开展全覆盖检查，重点检查原料管控、加工操作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等环节，对现场检查发现的问题责令整改到位；加强监督抽检，及时排除食品安全隐患，检查期间，累计开展农产品、饼干、餐具等快检共计35批次，暂未发现不合格情况。
严格落实食品安全主体责任。督促开展开学前全项自查。学校食堂要按照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》要点，在开学前对食堂原料清洗、人员更衣、烹调、餐具消毒等环节设备设施检查确认，对加工处理及用餐场所彻底清洗消毒，彻底清查食品仓库，确保无过期及感官性状异常食品；加强人员培训。五接分局组织学校食堂及周边食品单位负责人开展食品安全培训，指导相关人员在“江苏食品经营”小程序上进行注册、培训、考试，对成绩不满80分的要求暂停原岗位工作，限期培训、复考，考试合格后方可上岗。
据了解，下一步，五接分局将持续践行“四个最严”要求，突出问题发现与整改落实，不断提升学校食品安全水平，切实增强广大师生及家长食品安全获得感、幸福感、安全感。