顺德，广东省佛山市五个行政区之一，又称顺德区，位于珠江三角洲腹地，是著名的鱼米之乡，是广东广东菜的发源地之一，也是著名的美食之城。
粤菜在中国饮食文化中一直占有很高的地位，它是由广府菜、客家菜、潮州菜组成的四大传统菜系之一。那为什么顺德菜能成为广府粤菜的发源地之一呢？在中国，有一句民间谚语：在广州吃饭，在丰城做饭，在顺德品尝味道。丰城是今天的顺德。顺德菜历史悠久，经过几千年的发展，以及历代厨师的发展和当地食材的精致，顺德菜已成为广福菜的发源地之一，也被美食家称为广福粤菜核心区，这里有无数的美食，汇集了粤菜中最传统、最经典的菜肴。
接下来，我们来看看顺德最著名的十大特色粤菜。这些菜在大大小小的摊位和酒店都是经典的菜肴。了解后，你会称赞它们。顺德不愧为广福粤菜核心区！