第一次1分钟，第二次1分钟.5分钟，第三次3分钟更合适，之后时间逐渐接近双倍延长，尽量保持汤色与第三次泡沫一致，优质武夷岩茶可冲泡6次以上。
用于岩茶和肉桂泡茶的茶壶一般小如香椽。最好使用朱泥壶，壶的形状应该是扁平的，而不是高的。茶杯，如核桃，最好使用长而统一的薄壁瓷杯。这样，茶汤就少了，味道浓了。饮酒者不忍一下子喝完，所以他们不得不仔细品尝，以品尝武夷茶的魅力。