CIC灼识咨询合伙人朱悦接受
与此同时，朱悦认为，国货新品牌的崛起拉升了冰淇淋产品的平均价格，消费者可能会因为冰淇淋的高价而转向其他替代产品，如奶茶店的奶昔、冰饮料、自制冰淇淋等。
前瞻产业研究院在近日表示，根据中国绿色食品协会的统计，2021年中国冰淇淋行业市场规模约为1600亿元，与2015年相比翻了一番。