如今，西式糕点在越来越受欢迎。我们可以看到许多蛋糕店、面包店等。而且我们经过店门口的时候总能闻到一股浓浓的香味。如何烤出蓬松美味的面包？首先，选择质量过硬的商用电烤箱非常重要。
面包店散发出诱人的香味。要得到美味的面包，你必须首先有一个伟大的商用电烤箱！边肖为大家推荐几款商用电烤箱！
三台lecon商用电烤箱，一台单层两托盘，1500多元，一台两层四托盘，4000元左右，一台三层六托盘，5000~6000元。乐创的商用电烤箱是钢制的，有超大可视玻璃门，可以随时观察里面烘焙食物的状态！电烤箱内部采用八根红外线发热管共同加热，加上非常耐高温的青石和高精度的点动温控器，完全保证食物受热均匀，达到最佳烘焙效果。一般商用电烤箱，最高温度300度，达不到披萨的温度要求，但乐创商用电烤箱可以达到350度，完全满足披萨烘焙的温度要求。烘烤蛋糕、饼干、比萨饼和其他种类的食物。
HamiltonBeach的商用电烤箱，31103-CN，功能非常齐全，容量超强。内部有自动旋转电烤炉，可以保证全方位考虑，加热均匀。同时选用了滑出式面包屑托盘，你只需要拿出来清洗一下就可以了，不用担心污垢堆积过多。从材质上看，机身全部采用不锈钢材质，经久耐用，防锈易清洗。现在市面上这款商用电烤箱的价格是2999元。
购买商用电烤箱时的几个温馨提示！
1.商用电烤箱最重要的是保持稳定均匀的温度，所以你在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度是否完好。
2.商用电烤箱的温度范围也要注意。因为是商用电烤箱，所以烘烤温度的范围需要大很多。一般烤面包的时候需要选择商用电烤箱，烘烤温度达到300度。
3.商用电烤箱加热板材料的选择，最好的选择肯定是石棉板。石棉板材料的优点是受热均匀，不会造成铁板材料受热不均匀。不均匀的加热容易烧焦烘烤的食物。