为提升淮安市餐饮品质，树立行业标杆，今年年初启动了“世界美食之都”示范店、特色店评选工作。根据《关于开展淮安市第一批世界美食之都示范店评选工作的通知》，按照评选工作流程，经过宣传动员、企业申报、县区初审推荐，共筛选出55家符合申报条件的餐饮企业。8月份，组织专家评委对55家餐饮企业逐一进行现场测评打分，现场对餐饮企业餐厅、后厨、日常管理、菜品质量、服务水平等方面进行综合检查测评，最终评选出示范店10家、特色店10家，具体名单如下表。
现对入选企业予以公示，公示时间为2022年9月19日-2022年9月25日。如有异议，请于2022年9月26日前，将有关情况或材料反映至市商务局创意美食促进中心。地址：淮安市淮海东路18号，邮编：223001，电线。