在浙江省台州市，以姜汁和海鲜为主要原料制成的姜汤面是一种非常有代表性的主食。，我忍不住想起了去年在台州吃的一碗姜汤面，里面有15种调味品。面料非常丰富，包括小青菜、皮虾、蛤蜊、大虾、黄花菜等，还有特制的米粉。吃面条的灵魂在于喝汤。一口进入喉咙是幸福的。
蛋清羊尾是台州临海的特色名胜。它类似于妻子的蛋糕。里面没有羊尾，只有豆沙。带着豆沙的香味和甜蛋清，豆沙在锅里炸成黄色。它需要油炸和食用。外皮致密，馅料柔软蜡质。当我还是个孩子的时候，当我看到师傅们在大锅里放下蛋清羊尾时，筷子离开油锅的那一刻，轻微地把蛋清的弧度抬高起来。这个动作有一种特殊的灵魂。下楼后，我走近一点，看着锅里有一排白色的羊尾巴，特别可爱，现在用工具炒成球很方便，但还是怀念羊尾的形状。