红枣富含钙和铁，可以预防骨质疏松症 、产后贫血起着重要的作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症。处于生长发育高峰期的青少年和妇女容易患贫血。红枣对他们有非常理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。 红枣发糕的营养价值 1. 养血安神 红枣糕适合气血虚弱、面色暗黄的人食用。 2. 补中益气 食用红枣发糕，对中气不足、脾胃虚弱有治疗作用。