例如青岛，这座城市有太多的美誉，有东方瑞士、世界帆船之都、啤酒之城等称号，可以说是充满了文艺感。
到目前为止，很多人都会去旅游，当然在文化旅游的同时，也一定要吃饱，尤其是青岛啤酒，来青岛不哈啤酒真是白来。
除了啤酒，青岛还有很多独特的美食。烹饪技巧也多种多样，其中油炸、扒、蒸、爆等技法制作的美味食品更具特色。今天，让我们介绍一下这八种美味的食物，并学会在家里吃一顿。
很多来青岛的人都会说吃海鲜，其实还有比海鲜更好的东西，那就是青岛脂渣。
山东青岛最出名的8道美食?
与海鲜相比，青岛脂渣可以说是当地的特色食品，而且脂渣的价格要比海鲜贵得多，5斤猪肉出1斤脂渣，吃起来超级有嚼劲。
就像吃风干牛肉干一样，主要以成年猪胸肉为原料，腌制入味，油炸或油炸，脱脂干燥，香味浓郁，肉质鲜嫩。
这道菜有着悠久的历史，从清朝咸丰年间就有了，至今已有150多年的历史，其制作技艺已被列为国家级非物质文化遗产。