为什么总有人蒸鱼家人不爱吃？其实这都是因为蒸鱼的时候放错了调料造成的。比如蒸鱼的时候，有一种调料是不能放的。如果放进去，鱼一定又老又柴，鱼腥味很重。这种调料是盐！由于食盐提前进入鱼肉，会使鱼肉中的水分流失，从而导致鱼肉又老又柴。接下来我就以蒸桂鱼为例，和大家分享一下蒸桂鱼的正确方法。只要你按照我的方法去做，就能保证你的蒸鱼又香又嫩，家人都爱吃！
蒸鱼豉油什么时候放合适？
配料准备:1条桂鱼，20克大葱，10克老姜，10克红椒，50克啤酒ml、蒸鱼豉油10ml、适量食用油。
第一步：先将桂鱼清理干净，然后将鱼尾切成刀，然后将鱼平铺在盘备用。
第二步：将老姜、葱、红椒全部清洗干净，然后切成细丝，放入清水中浸泡。
第三步:将一半的生姜、葱丝、啤酒放入桂鱼中搅拌均匀，然后将鱼腌制15分钟，然后将鱼洗净备用。