8月1日，在收看福建省、漳州市会后，南靖县随即召开食品安全委员会全体会议暨创建国家食品安全示范城市推进会，贯彻省、市会议精神，部署南靖县食品安全工作。
县长蔡铭泉、副县长谢志峰及各相有关单位负责人参加会议。
蔡铭泉强调，只有食安才能民安，各级各有关部门要迅速学习贯彻落实省、市会议精神，加快推进食品安全示范城市创建工作，进一步增强政治意识和忧患意识，以对人民群众的生命安全高度负责的态度，确保南靖县食品安全。严管更要善管，要坚持“四个最严”要求，全面加强食品安全管理工作，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”；要抓住关键，精准发力，管好种养、生产、流通、供应、服务环节；同时，要全力推动学校食堂和社会餐饮实施“互联网+明厨亮灶”建设，实现安全监管全覆盖、无遗漏。履职必须尽职，要坚持高位推动，强化部门联动，加大宣传发动，严格落实各方责任，凝聚强大合力，推动食品安全监管工作规范化、常态化。