常德，古称武陵、郎州，又称柳城，是湖南省辖地级市和省级副中心城市。常德位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，历史上被称为川黔咽喉、云贵门户，是长江经济带和洞庭湖周边生态经济圈的重要城市。
常德必吃的十大特色美食?
常德是长江以南著名的鱼米之乡于长江中游、洞庭湖水系、沅江下游、溧水中下游、武陵山、雪峰山。资源丰富，食物丰富；今天，让我们来看看湖南常德的各种特色食品。
碗菜，又称炖菜，有点像我们北方人经常吃的涮火锅。它不仅是常德常见的美食，也是桃花源饮食的一大特色。它继承了古代祖先在斯里做饭，在斯里吃饭的鼎食文化特征。围着碗坐着，边吃边煮，越煮越香。 从菜品生产的角度来看，其原料取自当地生产的水鲜、畜禽、时蔬等，原料广泛且易获得。
常德酱鸭作为湖南著名的传统特色食品，一直享有湖南经典，常德独特的美誉。它是一张具有地方特色的当地名片，在国内外享有很高的声誉。常德酱板鸭之所以得名，是因为它选择了生态优美的洞庭湖区本地麻鸭，经过特殊的工艺，以及常德地区传统的古法加工。具有麻辣酥脆的特点，回味持久，具有健脾、开胃、减肥的独特功效。