近日，盐城市市场监督管理局食品安全专项行动走进东台市，对养老机构、医院食堂食品安全监管进行专项督查。
督查组一行先后到东台镇敬老院等场所，重点检查食堂食品经营许可证经营范围及有效期、人员管理、环境卫生、餐具洗消、食品加工、进货查验等情况，对东台市相关单位食品安全给予肯定，希望一如既往严格落实食品安全、疫情防控措施，切实保障人民群众生命财产安全。
东台镇敬老院始终严守食品安全底线，严把食材进货关，优选正规产品，规范食品操作流程，在院区食堂操作间设立“明厨亮灶”监控系统，做到食品操作全程可观可查，曾获评省餐饮质量安全示范食堂称号。