菱角是一种美味的蔬菜。它可以油炸、炖或直接作为水果食用。它尝起来又脆又甜。此外，它具有很高的营养价值，富含水分，以及多种维生素和矿物质。它的热量很低。每100克只有31000卡路里。这是一种很好的美容和减肥成分。
虽然菱角很好吃，但切记不要吃带皮的，因为菱角是一种水生植物，生长在沼泽或稻田。许多寄生虫和细菌附着在表皮上。如果你直接吃，它会被感染，所以你必须在吃之前剥皮。
小时候是个孩子的时候，我妈妈买了菱角。她让我帮忙剥皮，然后用削皮刀一个接一个地剥皮。菱角很小。剥皮有点困难。如果你不小心，你会的手。你有这种感觉吗？
以前只有这么笨的方法，现在学会了一个妙招，就是不用刀去皮荸荠，用手去皮，5秒就能拿到一个，简单快捷，再也不会割到手。
假如你也担心要给菱角去皮，那就跟我学这个妙招吧，不但去皮快，而且能保留更多的肉质，不会浪费哦。