眼下，正值冬桃采摘季。在村头镇士谷村冬桃基地，累累硕果色艳香溢，绿叶掩映间，鲜桃饱满圆润，令人垂涎欲滴，一筐筐鲜桃，让桃园充满生机。
村头镇士谷地质文化村是典型的小山村，水自东北向南环注，沿4座古拱桥穿桥而过，环境优美、空间合理，土地利用率高，是发展冬桃以及其他特色产业的优选之地。冬桃属于晚熟品种，三月中旬开花，四月挂果，十月果实开始成熟，因历经多季特殊气候，冰甜脆爽，口感极好。
自2018年12月，士谷村抓住省地质院结对帮扶的良机，瞄准市场抓产业，流转农户的茅秆山，打造冬桃产业基地，并由省地质院出资扶持。去年11月，村两委邀请浙江大学冬桃种植专家进行现场指导，统一种植、统一管理。
“下一步，士谷村将继续加强冬桃基地的管理，引进滴灌、轻轨运输等新技术，致力打造成农业现代化的冬桃基地。”村头镇党委副书记宁思懿表示。