近期，山东省威海市市场监管局组织食品流通环节监督抽检，抽取19大类食品116批次样品，其中抽检饼干2批次，合格样品2批次。
饼干抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7100-2015 《食品安全国家标准 饼干》。抽检项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、铝的残留量。
饼干监督抽检合格产品信息
抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注DC351青岛食品股份有限公司青岛市李沧区四流中支路2号荣成市荫子新军商店山东特制钙奶饼干225克/袋2021-9-25饼干DC382华嘉食品有限公司东莞市体育路1号家家悦集团股份有限公司威海海悦国际店山东梳打饼干460克/袋2022-5-06饼干