今年6月下旬至7月上旬，该报生活中很多人都会将煎炸食物的油多次使用，这种油对身体危害极大。随着煎炸次数的增加，不同的食用油中，致癌物质丙二醛的含量都呈现增加的趋势。其中，升高倍数最多的是花生油，反复使用三次后，其丙二醛含量增加了11.4倍。
出来才重视”“早干啥去了”，也有网友表示“只对两家餐厅整改吗？我不信只有这两家”。
海淀区市场监管局也对涉事门店魏公村餐厅营运在线系统进行了检查，查看了废油管理和原材料损耗管理情况。同时，对食品原材料保质期和相应进销存记录、冷链产品的出入库记录进行了检查，并现场委托第三方机构对后厨发现的原料进行了检测。据悉，海淀市场监管局已对该门店依法立案查处。