国海证券01月31日发布研报称，给予绝味食品买入评级。评级理由主要包括：1）绝味食品发布2022年业绩预告；2）2022Q4同店收入的下滑主要受疫情及闭店的影响；3）2022Q4净利润率继续承压；4）轻装上阵，2023年公司收入、利润端兼具弹性。风险提示：1）疫情持续时间超预期；2）经济下行，致公司业绩恢复不及预期；3）原材料供应价格波动影响公司毛利率和盈利能力；4）加盟模式经营管理风险；5）食品安全问题。
AI点评：绝味食品近一个月获得7份券商研报关注，买入7家，平均目标价为66元，与最新价53.29元相比，高12.71元，目标均价涨幅23.85%。
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