2022年9月5日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告。据通告，近期，青海省市场监管局在组织开展的2022年省级食品安全监督抽检任务中，抽检蛋制品4批次，经检验全部合格。
蛋制品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准要求。检验项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。