在每年青梅上市的季节，青梅是一种非常神奇的水果。青梅的果肉很厚，果核很小。它看起来很开胃，但如果你直接吃，它会太酸，你的脸颊会变软，你会怀疑生活。因此，一般来说，青梅不是直接吃的。青梅的做法很多，如青梅酒、盐青梅、糖青梅、青梅露、酸梅汤、酸梅排骨等；
青梅酒用什么酒泡最好?
我家每年这个季节一定要做的就是青梅酒。方法简单。夏天泡好的青梅酒，酸甜爽口，可以缓解夏天的热、渴、食欲不振等常见问题。如果你想在夏天喝青梅酒，你现在应该开始做了；
制作青梅酒需要三种原料。第一种是青梅，第二种是冰糖，第三种是白酒。青梅和冰糖很简单，不需要选择。青梅选择绿色，冰糖选择黄色冰糖，然后买回来。白酒有很多选择。很多朋友不知道用什么白酒，但是度数高或者度数低。其实泡青梅酒是讲究的，说不讲究其实很简单。白酒的度数建议在35度以上55度以下，酒精度过低很难保存，青梅酒容易变质，酒精度过高容易破坏青梅中的营养成分；