1.湘莲又称糯莲，在口感上独树一帜。第一茬莲子，精于选择颗粒饱满、洁白、粉嫩的。放进嘴里，有一种独特的柔软味道。白莲以其白色、大粒、甜味、香味、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵等特点而闻名。白莲具有强胃健脾、润肺养心、滋阴养血、固精益肾的功能。
2、银鱼它是一种淡水鱼，生活在东亚咸水和淡水中，在中国被称为美味的食物。细长，像鲑鱼，没有鳞片或细鳞片。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长约7至10厘米，很少长于15厘米。以瓦布湖银鱼为代表，早在明代，松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲱鱼就被称为中国四大名鱼。
3.湘绣是汉族优秀的民族传统工艺之一，与苏绣、蜀绣、粤绣齐名。是中国四大名绣之一。是以湖南长沙为中心，具有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称。是具有湘楚文化特色的民间工艺。